Рисовая запеканка с грибами и помидорами
Очень вкусная и, на мой взгляд, достаточно быстрая в приготовлении запеканка с легкостью подойдет как для обеда, так и для ужина. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
- Рис 100 г
- Опята 200 г
- Сыр твердый 50 г
- Фарш мясной 250 г
- Помидор 2 шт
- Мука 1 ст
- Молоко 100 мл
- Сливочное масло 2 ст л
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Рис сварить и выложить в смазанную маслом форму.
Соль и специи в процессе добавляем по своему вкусу.
Соль и специи в процессе добавляем по своему вкусу.
Шаг 2 из 9
По рису распределить фарш и выложить маринованные опята.
Шаг 3 из 9
Выложить нарезанные помидоры.
Шаг 4 из 9
Отдельно обжарить муку со сливочным маслом. Влить молоко и хорошо размешать.
Шаг 5 из 9
Во взбитое яйцо влить молочно-мучную смесь и перемешать. Можно всыпать немного зелени.
Шаг 6 из 9
Залить запеканку молочной смесью.
Шаг 7 из 9
Посыпать натертым сыром и поставить в духовку при 200 С минут на 30.
Шаг 8 из 9
Подавать сразу горячую на стол!
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!