Теплый салат из спаржевой фасоли с шампиньоном и миндалем
Теплый салат из спаржевой фасоли с шампиньоном и миндалем. Вкусный и сытный салат подходит для повседневного меню и его можно подавать как самостоятельное блюдо. Здесь отлично сочетаются грибы и фасоль с нежной текстурой и хрустящий миндаль.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фасоль спаржевая 100 г
- Шампиньоны 200 г
- Миндаль горсть
- Масло растительное по вкусу
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Вустерский соус 1 ст.лож.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 5
В кипящую и подсоленную воду забросьте стручковую фасоль и варите минуты 2-3.
Шаг 2 из 5
Параллельно нарежьте крупными пластинами грибы и жарьте 3 минуты на сильном огне с добавлением растительного масла.
Шаг 3 из 5
Тонкими полукольцами нарежьте лук, мелко нарежьте чеснок и оправьте на минуту к грибам.
Шаг 4 из 5
Добавьте фасоль без жидкости, посолите и поперчите, перемешайте и готовьте минуту. Влейте вустерский соус.
Готово!
Поджарьте миндаль и посыпьте им салат.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!