Спаржевая фасоль в маринаде с перцем
Рецепт из журнала "Единственная".
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль спаржевая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Спаржевая фасоль (желтая или зеленая) 1 кг
- Сладкий перец 3 шт
- Специи по вкусу
- Для маринада -
- Вода 500 мл
- Соль 10 г
- Сахар 50 г
- Уксус 0,05 л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Спаржевую фасоль промыть. Обрезать кончики. Нарезать относительно одинаковыми кусочками.
Шаг 2 из 5
Фасоль варить в кипятке 3 мин.
Шаг 3 из 5
Перец очистить от семян, нарезать одинаковыми длинными ломтиками.
Шаг 4 из 5
Фасоль откинуть на дуршлаг. Соединить с перцем. Выложить в банку вмести со специями. Залить маринадом.
Готово!
Стерилизовать 20 мин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!