Салат «Курица в апельсинах»
Легкий и свежий витаминный салат, но в тоже время сытный. Им вполне можно просто поужинать или позавтракать!
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе вареное 200 г
- Апельсин 1 шт
- Корневой сельдерей 200 г
- Салат 1 пучок
- Лук красный 1 шт
- Сахар 1 ч.ложка
- Лимонный сок 1 ст.ложка
- Зерна граната 1 горсть
- Сметана или йогурт 3 ст.ложки
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Апельсин почистить от кожицы и белых прожилок. Разобрать на дольки и порезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
Сельдерей натереть на терке для морковки.
Шаг 3 из 6
Вареное куриное филе порезать на кусочки.
Шаг 4 из 6
Лук порезать четверть кольцами и замариновать в смеси лимонного сока, сахара и соли на 15 минут.
Шаг 5 из 6
Листья салата порвать на кусочки, добавить апельсин, сельдерей, куриное филе, отжатый от маринада лук, зерна граната. Посолить по вкусу и заправить сметаной или йогуртом.
Готово!
При подаче посыпать зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Майонез тоже можно! Просто с йогуртом получается более диетично!