Салат из жареной картошки с мясом курицы
Салат из жареной картошки с вареным мясом курицы, маринованным красным луком, сыром на ваш вкус и солеными огурцами. Очень вкусный, сытный салат заменит полноценный обед.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Уксус 2 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль щепотка
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Курица отварная 100 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Лук нарезать полукольцами и маринуем в уксусе с солью и сахаром минут - пока будет готовится картофель. Картофель нарезать соломкой и замочить в холодной воде на 10 минут. Потом воду слить. Подсушить полотенцем.
Шаг 2 из 7
И высыпать на горячую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне до готовности. На это уйдет минут 6-8.
Шаг 3 из 7
Готовый картофель высыпать на салфетку, чуть посолить и посыпать травами.
Шаг 4 из 7
Собираем салат. Мясо курицы разодрать на волокна и выложить нижним слоем на блюдо. Смазать майонезом.
Шаг 5 из 7
Теперь разложить ломтики огурца.
Шаг 6 из 7
На терку сыр. Вокруг разложить картофель.
Готово!
Отжать лук и разбросать по салату. Сделать сетку из майонеза. Подавать - пока картофель теплый.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!