Тушеный картофель на газу
очень вкусный тушенный картофель приготовленный не в духовке, а на газовой плите.
Ингредиенты
- Картофель 1-1,5 кг
- Мясо 200 гр
- Морковь 2 шт
- Лук 2 шт
- Соль, варовый лист, перец
- Свинной жир 100 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Лук мелко порезать, морковь натереть на терке, мясо, мякоть нарезать кусочками. Все сложить в сковороду, добавить свиной жир ( можно заменить растительным маслом), посолить, добавить перец и лавровый лист, обжарить на небольшом огне до готовности.
Шаг 2 из 5
Картофель очистить и порезать кусочками. Посолить.
Шаг 3 из 5
На картофель выложить поджарку из сковороды, добавить 100 грамм воды и поставить на огонь, тушить под закрытой крышкой не мен дух часов. ( когда картофель закипит огонь убавить).
Шаг 4 из 5
Когда картофель будет готов, снимаем с плиты и перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!