Картофельный салат с курятиной
Салат по этому рецепту я готовлю уже давно.Очень вкусный, советую попробовать !
Мясо курицы можно заменить на свинину, на любителя.
Мясо курицы можно заменить на свинину, на любителя.
Ингредиенты
- Картофель (сырой) 300 гр.
- Куриное филе 300 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Оливковое масло 3-4 ст.л.
- Соль, лимонный сок По вкусу
- Зерна кунжута 1 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр 1 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Картофель почистить и натереть на крупной терке, промыть в холодной воде и отварить в кипящей воде в течении 2 минут. Картофель лучше выбирать не рассыпчатый. После отваривания он не должен хрустеть, но и не быть разваринным. Пробуйте !
Затем воду в которой он готовился слить, промыть в холодной воде. Выложить в салатник.
Затем воду в которой он готовился слить, промыть в холодной воде. Выложить в салатник.
Шаг 2 из 5
Курятину нарезать тонкими полосками и обжарить на раскаленной сковороде на оливковом масле до румяного цвета. Немного посолить в конце и выдавить чеснок.
Шаг 3 из 5
В салатнике смешать отварной картофель, обжаренные полоски мяса, ошпаренные полукольца лука.
Добавить мелко нарезанный кориандр (у меня заморозка) , лимонный сок и соль по вкусу.
Все перемешать.
Добавить мелко нарезанный кориандр (у меня заморозка) , лимонный сок и соль по вкусу.
Все перемешать.
Шаг 4 из 5
Для вкуса еще можно порезать свежий огурчик.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!