Овощной салат с картофелем и копченой семгой
Сытный теплый салат со свежими овощами, кусочками обжаренного картофеля , копчеными ломтиками семгия и отварными яйцами. Такой салат вполне может заменить обед )) выходит 3 порции.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Семга копченая 100 гр.
- Салат Айсберг 50 гр.
- Морковь 1 шт.
- Огурец 150 гр.
- Горчица зернистая 5 гр.
- Масло кунжутное 20 мл.
- Масло оливковое 30 мл.
- Специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Картофель отварить в мундире до готовности, почистить и нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 7
Обжарить до румяного цвета на сковороде с оливковым маслом, чуть посолить.
Шаг 3 из 7
В салатник выложить кусочки салата айсберг, соломку из моркови и свежий огурчик.
Полить кунжутным маслом и добавить горчицу с зернами, перемешать, посолить по вкусу.
Полить кунжутным маслом и добавить горчицу с зернами, перемешать, посолить по вкусу.
Шаг 4 из 7
Овощную смесь выложить на общую тарелку или разложить порционно.
Шаг 5 из 7
По краям овощного салата уложить еще горячие кусочки картофеля и ломтики рыбы.
Шаг 6 из 7
Добавить четвертинки отварных яиц.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!