Жюльен с сухариками
Люблю жюльен! Идею добавлять к сыру сухарики подглядела на одном из сайтов, мне понравилось.) Указанное соотношение продуктов примерное и может варьироваться.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 400 гр
- Куриная грудка 400 г
- Лук репчатый 2 шт
- Зелень 3 ст.л.
- Сливки ~20% 150 мл
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Сыр 250 г
- Сухари панировочные 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шампиньоны промыть, мелко нарезать. Куриное филе (отварное) также измельчить. Лук почистить и нарезать небольшими кубиками.
На смеси растительного и сливочного масла слегка обжарить репчатый лук, добавить грибы. Все вместе обжаривать около 7 минут (грибы выделят сок, поэтому масса скорее будет тушиться).
Добавить куриное мясо, посолить, добавить пряности (можно использовать черный молотый перец, орегано). Влить сливки, перемешать. Довести до кипения и выключить. Выложить измельченную зелень.
Сыр натереть на терке и смешать с сухарями.
Выложить грибную массу в формочки. Посыпать сыром с сухарями. Поставить в духовку (у меня керамические формочки, на всякий случай ставлю в холодную духовку, а так желательно в нагретую уже, конечно). При 200 градусах запечь до румяного цвета.
Подавать в горячем виде.
Приятного!)))
На смеси растительного и сливочного масла слегка обжарить репчатый лук, добавить грибы. Все вместе обжаривать около 7 минут (грибы выделят сок, поэтому масса скорее будет тушиться).
Добавить куриное мясо, посолить, добавить пряности (можно использовать черный молотый перец, орегано). Влить сливки, перемешать. Довести до кипения и выключить. Выложить измельченную зелень.
Сыр натереть на терке и смешать с сухарями.
Выложить грибную массу в формочки. Посыпать сыром с сухарями. Поставить в духовку (у меня керамические формочки, на всякий случай ставлю в холодную духовку, а так желательно в нагретую уже, конечно). При 200 градусах запечь до румяного цвета.
Подавать в горячем виде.
Приятного!)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!