Грибной салат с горохом нут
Салат с обжаренными грибами, маринованными огурчиками и горохом нут. Заправка салата легкая из пастообразного творога с горчицей.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свежие шампиньоны 150 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Горох нут (консервированный) 150 гр.
- Маринованный огурец 2 шт.
- Пастообразный творог 0% 2 ст.л.
- Горчица с зернами 1 ст.л.
- Свежая петрушка , соль , черный перец По вкусу
- Оливковое масло 1 ст.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
На сковороде с оливковым маслом обжарить луковицу, нарезанную полукольцами до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные тонко грибы. Обжарить в течении 5-7 мин.
Шаг 2 из 5
Маринованные огурцы нарезать .
Шаг 3 из 5
В салатник выложить обжаренные с луком грибы, горох, огурцы и зелень петрушки.
Шаг 4 из 5
Заправить творогом и горчицей. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!