Пирог с курицей и шампиньонами

Луковицу мелко-мелко порезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом. Жарить на небольшом огне.

К луку добавить шампиньоны, посолить, перемешать и немного обжарить.

Затем положить порезанное и предварительно отваренное в подсоленной воде, куриное мясо. Перемешать. Начинка готова.

Уложить на смазанный маслом противень, раскатанный пласт готового дрожжевого теста, оставив края.

Выложить начинку.

Теперь приготовим заливку. В блюдо разбить 2 куриных яйца, влить 0,5 стакана молока и натереть сыр.

Посыпать сушеным укропом и взбить вилкой.

Залить полученной смесью пирог и загнуть края. Выпекать при 180-200 градусах 40-45 минут.

Готовый пирог немного остудить, нарезать на порции и подать к столу.

Приятного аппетита!