Шницель из шампиньонов
Очень оригинальный рецепт для шампиньонов. Мега вкусно! Съедается в один присест!
Спасибо за рецепт Оле Бабич!
Спасибо за рецепт Оле Бабич!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны крупные 8 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука кукурузная (для панировки) 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь (свежий тёртый) 1 ст.л.
- Петрушка (зелень)
- Шнитт-лук
- Душистый перец 2-3 шт
- Розовый перец 5-7 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Смешать ингредиенты для маринада: соевый соус, чеснок,тёртый имбирь,душистый перец и розовый перец (предварительно перемолотые)
Шаг 2 из 6
Грибы почистить, ножку удалить. Сделать на шляпке ножом "Сеточку".
Шаг 3 из 6
Замариновать грибы, хорошо обмазав маринадом, на 15 мин.
Шаг 4 из 6
Яйцо взбить с 1 ст.л. воды. Обвалять шляпки в яйце и в кукурузной муке.
Шаг 5 из 6
Обжарить на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне, до золотистого цвета.
Готово!
Подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!