Зеленый салат с сыром сулугуни и яйцом
Салат полон разнообразной зелени, сыр сулугуни дополняет вкус, делая салат пикантнее. Для заправки используем классическое сочетание масла, горчицы и бальзамического уксуса. Под такой заправкой салат будет насыщенным и ароматным.
Ингредиенты
- Салат пучок
- Шпинат пучок
- Руккола пучок
- Сыр сулугуни 30 г
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Горчица зернистая 1 ч. л.
- Уксус бальзамический 1 ч. л.
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Всю зелень хорошо промываем в большом количестве воды. Шпинат нарезаем и высыпаем в миску.
Шаг 2 из 7
Листья салата разделяем на кусочки и добавляем к шпинату.
Шаг 3 из 7
Рукколу кладем в салат целой. Всю зелень немного перемешиваем и выкладываем на плоскую тарелку.
Шаг 4 из 7
Сыр сулугуни нарезаем и кладем на зелень.
Шаг 5 из 7
Добавляем порезанные на кусочки вареные яйца.
Шаг 6 из 7
Готовим заправку для салата. Соединяем масло, бальзамический уксус и зернистую горчицу. Все перемешиваем. Салат поливаем заправкой.
Готово!
Зеленый салат с сыром сулугуни и яйцом готов. Кушайте на здоровье.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!