Салат из двух видов сыра, огурца и яйца
Хочу предложить вам салат в состав которого входит два вида итальянских сыров, мягкий нежный моцарелла и сыр с голубой плесенью, слегка острый с особым неповторимым вкусом. Огурец приносит в салат свежесть, укроп аромат, а морковь легкую сладость. А яйцо загущает соус.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр моцарелла
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сыр моцарелла 120 г
- Сыр Горгонзола 110 г
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 1 щт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Салат 0,5 пучка
- Укроп 2-3 веточк
- Масло оливковое для заправ
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления салата нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 9
От сыра Горгонзола отделяем половину, выкладываем его в салатник, добавляем порезанное яйцо и оливковое масло. Вилкой разминаем, как можно больше.
Шаг 4 из 9
Салат рвём руками.
Шаг 5 из 9
Добавляем морковь.
Шаг 6 из 9
Огурцы нарезаем кружочками, добавляем мелко нарезанный укроп.
Шаг 7 из 9
И моцареллу и Горгонзолу нарезаем кубиками и отправляем в салат. Слега солим.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем очень нежно, учитывая что сыр мягкий.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!