Салат с жаренной моцареллой и томатами
Вкусный салат с хрустящими кусочками теплой моцареллы.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр моцарелла
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Моцарелла 125 гр.
- Куриное яйцо 2 шт.
- Панировочные сухари 40 гр.
- Мука 40 гр.
- Салатные листья Горсть
- Помидор 1 шт.
- Репчатый лук по вкусу
- Ореховое масло, соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки сколько потребуется
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Шарик сыра нарезать крупно. Можно использовать уже готовые шарики моцареллы. Кому как нравится и если подходит бюджетно .
Шаг 2 из 6
Приготовить три посудины с мукой, взбитыми яйцами и панировкой (сухари)
Шаг 3 из 6
Кусочки сыра обмакнуть в муку, взбитое яйцо и панировку.
Для плотной корочки лучше повторить еще раз.. в яйцо и панировку. Так точно ни чего не протечет при обжаривании.
Для плотной корочки лучше повторить еще раз.. в яйцо и панировку. Так точно ни чего не протечет при обжаривании.
Шаг 4 из 6
Нагреть растительное масло до небольшого "дымка" , опустить шарики и обжарить с обеих сторон.Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
Шаг 5 из 6
Отдельно в мисочку нарезать помидоры и лук, полить маслом, приправить и выложить на тарелку с листьями салата.
Как только кусочки сыра будут готовы сразу выложить на тарелку и можно подавать, пока сыр не остыл.
Как только кусочки сыра будут готовы сразу выложить на тарелку и можно подавать, пока сыр не остыл.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Настоящая , она даже в Италии дорого и не по карману всем .. ))))
Спасибо, Тамар ! Вкусно и поделиться можно,как минимум еще с двумя. Потому одному порцию из одного шарика не осилить !
У нас этот сыр можно купить по разной цене. Многое зависит от магазина и производителя. Настоящая , та, что сделана в Италии , да еще и из молока буйволиц это дорого. Но есть менее известные марки, и скромные магазины.
Так, у многих есть возможность пробовать этот вкусный сыр !