Картофельный салат с печеной тыквой, яблоком и свининой
Перед приготовлением салата запекаем в духовке свинину, картофель и тыкву. Можно вместе, можно отдельно. Благодаря тому, что компоненты салата готовятся в духовке, а не варятся, вкус получается необыкновенным.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Тыква 50 г
- Свинина 50-70 г
- Яблоко 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Масло подсолнечное 4 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Запеченный в духовке картофель чистим, режем кубиками и перекладываем в пиалу.
Шаг 2 из 6
Добавляем измельченную печеную тыкву.
Шаг 3 из 6
Свинину нарезаем небольшими кусочками поперек волокон и высыпаем в салат.
Шаг 4 из 6
Яблоко подбираем с кислинкой. Яблоко чистим, режем и отправляем в салат.
Шаг 5 из 6
Посыпаем салат мелко порезанным зеленым луком и солью, поливаем растительным маслом и все перемешиваем.
Готово!
Картофельный салат с печеной тыквой, яблоком и свининой готов. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!