Картофельные крокеты
Вкусные и нежные крокеты.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 600 г.
- Мука пшеничная 400 г.
- Масло сливочное 220 г.
- Яйца 3 шт.
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут 1 ст. л.
- Прованские травы 1 ч. л.
- Сметана по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
картофель отварить в мундире,остудить и очистить
Шаг 2 из 7
перекрутить через мясорубку
Шаг 3 из 7
добавить соль,яйца,масло(200 г,),прованские травы и муку(муки может пойти меньше)
Шаг 4 из 7
замесить мягкое тесто
Шаг 5 из 7
сделать панировку,муку смешать с кунжутом
Шаг 6 из 7
форму смазать маслом(20 г.),отщипывать по кусочку от теста формировать котлетки немного обваляв в панировке,только слегка,чтобы муки не было много,выпекать в духовке при т.160-170гр до золотистого цвета,очень вкусно со сметанкой
Готово!
Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!