Салат с кабачками-гриль
Овощи запечённые на гриле всегда получаются вкусными и ароматными,а также очень полезными.Предлагаю салат из кабачков и перца,который отлично подойдёт к шашлыкам или барбекю.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Соевый соус 1 ч.л.
- Соль,перец по вкусу
- Оливковое масло для смазывания овощей
- Укроп 1 пучок
- Твёрдый сыр 30 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Один кабачок нарезать пластинами 0.5 см,сделать ножом насечки ромбами по одной стороне каждой пластины,смазать соевым соусом.
Выложить на противень и запечь пластины в течении 10 минут,главное не пересушить.
Выложить на противень и запечь пластины в течении 10 минут,главное не пересушить.
Шаг 2 из 5
Перец и другой кабачок обмыть ,обсушить и смазать оливковым маслом.Головку чеснока сполоснуть водой,вытереть,надрезать край.Запечь овощи на решётке 15 минут при 240 градусах.
Овощи остудить и нарезать кубиками,нарезать зелень.
Овощи остудить и нарезать кубиками,нарезать зелень.
Шаг 3 из 5
Овощи перемешать,посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4 из 5
Выложить в подходящую посуду,плотно прижать.
Затем перевернуть овощи на сервировочную тарелку.
Затем перевернуть овощи на сервировочную тарелку.
Готово!
Обернуть салат лентами из кабачков.
Натереть твёрдый сыр,посыпать салат сверху.
Из кабачковых пластин сделать розы,украсить салат розами и веточками укропа.
Приятного аппетита!
Натереть твёрдый сыр,посыпать салат сверху.
Из кабачковых пластин сделать розы,украсить салат розами и веточками укропа.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!