Запеканка из цуккини и тефтелей
Нежное и вкусное блюдо их свежих овощей.
Ингредиенты
- Цуккини или кабачок 0,5 шт
- Фарш куриный 200 г
- Помидоры (мясистые) 1 шт
- Яйца куриные 2 шт
- Белок куриный 1 шт
- Молоко 30 мл
- Крахмал 1 ст.л
- Соль и перец по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь прованских трав по вкусу
- Оливковое масло 1 ч.л.
- Твердый сыр 50 г
- Лук репыатый 0,5 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Трем сыр, моем цуккини и помидоры, в фарш добавляем мелко порезанный лук, вводим белок и взбиваем блендером, солим и перчим
Шаг 2 из 10
Режем кружочками цуккини и выкладываем на турбо гриль на 3-4 минуты при температуре max
Шаг 3 из 10
Нарезаем помидоры кружочками
Шаг 4 из 10
Смешиваем яйца и специи
Шаг 5 из 10
Всыпаем тертый сыр, крахмал и молоко и взбиваем
Шаг 6 из 10
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем кружочки цуккини гриль
Шаг 7 из 10
На каждый кружочек кладем тефтельку из фарша
Шаг 8 из 10
На них по кружочку помидора
Шаг 9 из 10
Заливаем яично-сырной смесью и ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
pinkflamingo1962, а зачем сложно??
barska, спасибо Нина, большое=))Сегодня придумалась вот так, как-то