Салат из дайкона с орехами и тыквой
Вкусный и полезный салат из продуктов легко доступных в зимний период..
Ингредиенты
- Дайкон зеленый 100 г
- Тыква 100 г
- Мята сушеная 1 ч.л.
- Орехи грецкие 2 ч.л.
- Масло льняное 1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сок лимона 1,5 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Масло можно взять и оливковое, но льняное ароматнее. Орехи - только грецкие, не горькие.
Шаг 2 из 7
Натираем на крупной терке тыкву.
Шаг 3 из 7
Тоже на крупной терке трем дайкон. Можно взять другие сорта дайкона, если они будут сладкие.
Шаг 4 из 7
Добавляем орехи. Ломаем их немного, но не режем мелко.
Шаг 5 из 7
Добавляем сушеную мяту, лимонный сок и солим по вкусу. Раскладываем салат в кружки.
Шаг 6 из 7
Перед самой подачей поливаем маслом.
Готово!
Подаем салат на закуску или на гарнир. В нем много витаминов. Кушайте и будьте здоровы!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!