Салат с грейпфрутом и луком
Рецепт этого салата я узнала от знакомой арабки. Она приготовила его для нас однажды и мне он очень понравился своей свежестью и необычностью ингредиентов. Я очень часто готовлю его летом, потому как свежее и вкуснее салата для жарких дней, когда есть особо не хочется, трудно и придумать.
Ингредиенты
- Грейпфрут 1 шт
- Лук красный 1 шт
- Уксус винный 1 ст.л
- Масло оливковое 1 ст.л
- Клюква 1 ст.л
- Миндаль 1 ст.л
- Зелень 10 гр
- Салат Айсберг 100 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Грепфрукт очистим от кожуры и разберем на дольки, снимем перепонки и пленки с каждой дольки. Постарайтесь сохранить форму дольки.
Шаг 2 из 6
Красный лук нарезаем полукольцами и заливаем уксусос и 1 ч.л воды. Оставляем лук мариноваться 20 минут.
Шаг 3 из 6
Нарезаем зелень петрушки и нарываем руками листья салата "Айсберг".
Шаг 4 из 6
В Салатник выкладываем листья салата, дольки грейпфрута, зелень, маринованный лук , слив с него жидкость, добавляем клюкву и миндальные лепестки.
Шаг 5 из 6
Заправляем салат оливковым маслом и подаем салат к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!