Капрезе
Приготовить капрезе весьма просто. Капрезе, благодаря особому сочетанию красных помидоров, белой моцареллы и зеленого базилика, весьма похож на итальянский флаг.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Сыр моцарелла 150 г.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Сок лимонный 0,5 ч.л.
- Базилик по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Моцареллу порежем кружочками
Шаг 2 из 4
Из оливкового масла, сока лимона и приправ сделаем заправку для Капрезе
Шаг 3 из 4
Порежем кружочками помидоры.
Готово!
Аккуратно уложить кружочки помидоров по кругу, чередуя их с ломтиками моцареллы. Последний штрих — непосредственно перед подачей к столу, но не ранее, полить салат заправкой. Важно: ни в коем случае не надо допускать, чтобы капрезе постояла с заправкой. Лучше на стол подать заправку в отдельной посуде и полить им закуску непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!