Салат с овощами и кус-кусом
Замечательный сытный и вкусный салат с кус- кусом и овощами можно приготовить тем, кто придерживается правильного или диетического питания. Салат готовится быстро, очень красиво смотрится на столе.
Ингредиенты
- Кус-кус 100 гр
- Фасоль стручковая 100 гр
- Свекла 1 шт
- Брынза 50 гр
- Оливки черные 50 гр
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Кус- кус заливаем кипятком так, чтобы он только покрыл крупу. Оставим кус-кус готовиться. Отварим в подсоленой воде стручковую фасоль в течении 5-7 минут. Остудим ее и нарежем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 5
Свеклу также отвариваем и остужаем. Очищаем ее от кожуры и нарезаем ее мелким кубиком.
Шаг 3 из 5
Выкладываем все нарезанные овощи в миску. Добавляем оливки.
Шаг 4 из 5
В самом конце добавляем нарезанную мелким кубиком брынзу, добавляем в салат лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешиваем все ингредиенты и даем салату настояться в холодильнике 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!