Салат из свежих овощей
Предлагаю ещё один отличный вариант полезного салата из свежих овощей без какой-либо их термической обработки. Заправляла смесью из натурального йогурта и майонеза домашнего приготовления.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Сельдерей листовой 50 грамм
- Свекла 1/2 штука
- Яблоко 1/2 штука
- Сок лимонный по вкусу
- Сахар ½ чайн.л.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез по вкусу
- Йогурт натуральный по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата.
Шаг 2 из 5
Нашинковать молодую капусту, нарезать полосками стеблевой (листовой) сельдерей и измельчить зелень петрушки и укропа.
Шаг 3 из 5
Посыпать капусту морской солью и немного помять. Выложить нарезанные ингредиенты в салатник или глубокую тарелку.
Натереть на тёрке среднего размера сырую свеклу и яблоко кислых сортов.
Натереть на тёрке среднего размера сырую свеклу и яблоко кислых сортов.
Шаг 4 из 5
Соединить всё вместе, добавить сахар и сок лимона.
Готово!
Заправить салат приготовленными дома: натуральным йогуртом и майонезом. При необходимости посолить и поперчить по своему вкусу.
Этот салат лучше сразу подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
Этот салат лучше сразу подавать к столу.
Приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!