Салат из свежих овощей

Senata

19-05-2016, 13:41

0 голосов

Предлагаю ещё один отличный вариант полезного салата из свежих овощей без какой-либо их термической обработки. Заправляла смесью из натурального йогурта и майонеза домашнего приготовления.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Капуста белокочанная 100 грамм
Сельдерей листовой 50 грамм
Свекла 1/2 штука
Яблоко 1/2 штука
Сок лимонный по вкусу
Сахар ½ чайн.л.
Соль морская по вкусу
Перец черный по вкусу
Майонез по вкусу
Йогурт натуральный по вкусу
Зелень по вкусу

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 5

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2 из 5

Нашинковать молодую капусту, нарезать полосками стеблевой (листовой) сельдерей и измельчить зелень петрушки и укропа.

Шаг 3 из 5

Посыпать капусту морской солью и немного помять. Выложить нарезанные ингредиенты в салатник или глубокую тарелку.
Натереть на тёрке среднего размера сырую свеклу и яблоко кислых сортов.

Шаг 4 из 5

Соединить всё вместе, добавить сахар и сок лимона.

Готово!

Заправить салат приготовленными дома: натуральным йогуртом и майонезом. При необходимости посолить и поперчить по своему вкусу.
Этот салат лучше сразу подавать к столу.
Приятного всем аппетита!