Картофельные пальчики
Пальчики из картофеля, делают по разному. Сегодня предлагаю вам рецепт картофельных пальчиков, который поможет вам разнообразить свое ежедневное меню. Кстати, это блюдо очень любят дети за небольшую форму и необычную структуру.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Мука 0,5 л банк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Орех мускатный щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Картофель тщательно моем с помощью щётки и отвариваем с добавлением столовой ложки соли.
Шаг 2 из 7
Картофель очищаем от кожуры и прокручиваем через мясорубку.
Шаг 3 из 7
Добавляем яйца и муку, соль и перец.
Шаг 4 из 7
Замешиваем тесто. Делаем это быстро, картофельное тесто не любит, чтобы его долго перемешивали.
Шаг 5 из 7
Из теста раскатываем валик и нарезаем его наискосок на *пальчики*. Обкатываем их в муке.
Шаг 6 из 7
Отправляем их вариться в кипящую посоленную воду приблизительно на 3 минуты.
Готово!
Картофельные пальчики готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!