Картофельный гратен дофинуа

Marina30

24-06-2012, 19:51

0 голосов

Несмотря на такое красивое и звучное название, картофельный гратен представляет собой одну из разновидностей запеканок. Очень долгое время это блюдо вообще считалось пищей бедняков, ведь несмотря на сытность такой картошечки, для приготовления гратена не надо особо дорогих продуктов. Несколько картофелин, сыр и нежирные сливки – вот основные компоненты этой вкусной и нежной запеканки
"Настоящий" гратен дофинуа в отличие от савоярдского гратена готовится без сыра. Но тертый сыр придают ему изысканный аромат.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 4

Картофель почистить и нарезать тонкими пластинками, посолить и поперчить,

Шаг 2 из 4

залить сливками, перемешать и уложить массу в глубокую форму

Шаг 3 из 4

Посыпать тертым сыром и запекать в духовке 60 - 80 мин. при температуре 160-180 градусов

Готово!

Приятного аппетита!=))