Салат а-ля «Астория»
Салат а-ля "Астория". Почему а-ля, потому что, в классическом варианте используется московская колбаса, а у меня варенная, но салат все равно - салат вкусный.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Горох 0,5 стакан
- Колбаса 200 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Майонез по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Отварить картофель, яйца, грибы и остудить. Яйца и колбасу нарезать мелким кубиком. Добавить консервированный горошек.
Шаг 2 из 4
Отварить грибы - у меня шампиньоны, в подсоленной воде. остудить и мелко нарезать. Нарезать мелким кубиком красный или желтый болгарский перец, отваренный картофель и репчатый лук - очень мелко нарезать.
Шаг 3 из 4
Заправить майонезом и черным перцем.
Готово!
Какое-то время можно хранить в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!