Молочный суп с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3430 раз
Молочный суп с грибами. Этот незатейливый суп готовится на воде с молоком. Пшеничную крупу я использую "Артек" и благодаря ей суп выходит наваристый с ярким ароматом грибов.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Крупа пшеничная 2 ст.лож.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Вода 1 литр
- Молоко 250 мл.
- Специи по вкусу
- Морковь 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Тимьян веточки 2-3 шт.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
В кастрюлю нужно высыпать картофель, морковь, чеснок и тимьян.
Шаг 2 из 9
Добавьте крупу.
Шаг 3 из 9
Залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, убавьте огонь.
Шаг 4 из 9
Нарежьте тонкими пластинами грибы.
Шаг 5 из 9
Жарьте на сливочном масле - огонь сильный - минуты три. Что бы суп был с сильным ароматом грибов, жарьте грибы отдельно от лука. Если жарить вместе, тогда грибы вберут в себя аромат лука. Жареные грибы отправьте в суп.
Шаг 6 из 9
И на сливочном масле жарьте мелко нарезанный лук.
Шаг 7 из 9
До румяности. Отправьте в суп.
Шаг 8 из 9
Когда картофель и крупа будут готовы, заправьте суп солью и перцем. Влейте молоко и варите после закипания, минуты три.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой наваристый, вкусный суп!
25 января 2019 19:26
Ответить
Похожий суп делала моя бабуля!Это очень вкусно!
24 января 2019 22:19
Ответить
Рассольник с рисом на курином бульоне
Рассольников много вариантов, также, как и борщей. Хочу предложить в ...
24.01.2015, 13:30
тамара агапитова
Суп с пшеном фасолью и замороженными овощами
Суп с пшеном, фасолью, замороженными овощами приготовить можно быстр ...
07.02.2016, 21:08
lorik26
Юшка перловая с грибами
Юшка перловая с грибами - это Украинская кухня. В этом рецепте нужен ...
31.08.2015, 14:22
lorik26
Крем суп из брокколи
Вкусный, нежный и полезный супчик.
05.05.2014, 09:04
Marina30
Борщ с красной капустой
Этот борщ я буду готовить на утином бульоне с корнем сельдерея и тре ...
11.12.2015, 16:10
lorik26
Макаронный суп на бульоне
Часто случается так, что после отваривания мяса останется бульон и в ...
08.11.2020, 21:32
Yulia.
Суп с сырными клецками
Легкий суп с калейдоскопом ярких и вкусных овощей и с сытными сырным ...
13.02.2016, 23:48
barska
Овощной суп с пшеном на бульоне из баранины
Овощной суп с пшеном на бульоне из баранины. Суп легкий без заправки ...
15.07.2016, 15:31
lorik26
Суп-пюре грибной
Не первый раз варю этот суп, причем на мясном и овощном бульоне один ...
13.08.2016, 18:15
Тория
Сырный суп с цветной капустой и брокколи
Легкий сырный и овощной суп. Готовится быстро и просто. ...
12.07.2012, 20:31
Zoya7