Сальса из овощей с персиками
Предлагаю вам приготовить замечательную освежающую сальсу из овощей с персиками. Такая сальса отлично дополняет мясные блюда, а для тех кто соблюдает диету может быть самостоятельной закуской. Количества острого перца можно регулировать, но его использование обязательно.
Ингредиенты
- Персики 3 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец чили 0.5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Листья мяты 3-4 шт.
- Петрушка по вкусу
- Уксус бальзамический 2 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Разделить персики пополам, удалить косточку и снять шкурку.
Шаг 2 из 7
Нарезать мякоть персиков на маленькие кубики.
Шаг 3 из 7
Помидоры освободить от сердцевины с семечками (можно использовать для другого блюда), плотную мякоть измельчить кубиками.
Шаг 4 из 7
Сладкий перец, лук и острый перец измельчить. Смешать все нарезанные ингредиенты.
Шаг 5 из 7
Измельчить зелень и соединить с овощной массой.
Шаг 6 из 7
Добавить бальзамик, оливковое масло, посолить и перемешать сальсу.
Готово!
Сальсу нужно охладить в холодильнике и через час подать к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!