Салат Сирень
Предлагаю приготовить интересный вариант салата из продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки. Вкусный и красивый салат можно смело подать как на повседневный, так и на праздничный стол
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 3 шт.
- Ветчина 200 г
- Огурец маринованный 2 шт.
- Горошек зеленый 200 г
- Петрушка 50 г
- Майонез 3 ст.л.
- Лук зеленый 40 г
- Сок свекольный 50 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 15
Натереть свеклу на терке, отжать свекольный сок, можно воспользоваться соковыжималкой. Отварить яйца в подсоленной воде. Отделить белок от желтка. Замочить белок яйца в свекольном соке, оставить на время приготовления салата.
Шаг 2 из 15
Нарезать зеленый лук.
Шаг 3 из 15
Отварить картофель в мундире, очистить, натереть на терке.
Шаг 4 из 15
Натереть ветчину.
Шаг 5 из 15
Натереть белок яйца.
Шаг 6 из 15
Подготовить консервированный горошек, слить жидкость.
Шаг 7 из 15
Натереть окршенный свекольным соком белок яйца, он понадобится для украшения салата.
Шаг 8 из 15
Натереть на терке огурцы.
Шаг 9 из 15
Начинаем собирать салат. Выложить первый слой картофель, смазать майонезом.
Шаг 10 из 15
Второй слой зеленый горошек и майонез.
Шаг 11 из 15
Следующий слой натертая ветчина, майонез.
Шаг 12 из 15
Зеленый лук, майонез.
Шаг 13 из 15
Огурцы и майонез.
Шаг 14 из 15
Натереть яичные желтки.
Готово!
Для украшения салата выложить петрушку, формируя цветочные листья. Между петрушкой выложить "бутоны сирени" из яичного белка и окрашенного свекольным соком белка. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!