Салат с картофелем свеклой и огурцом
Очень простой, но вкусный салат из доступных всем продуктов, который разнообразит наше меню. Свеклу не все любят, хотя она очень полезна для организма, поскольку содержит много клетчатки, железа, витамина С. В этом салате свекла понравится всем. Свеклу для салата можно отварить, но лучше испечь в духовке. Она сохранит больше полезных веществ и будет более вкусная.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 1 шт.
- Лук зеленый 10 перьев
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Для салата нам потребуются продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Овощи для салата заранее подготавливаем. Свеклу прокалываем вилкой м запекаем в духовке. Морковь и картофель заранее отвариваем и хорошо охлаждаем.
Шаг 3 из 7
Картофель нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 4 из 7
Солёный огурец нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 5 из 7
Морковь чистим и также напрезаем кубиками.
Шаг 6 из 7
Нарезаем 2 вида лука.
Готово!
Свеклу натираем на корейской тёрке, так она менее ощутима. Соединяем все продукты, солим и заправляем майонезом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!