Жареный картофель с грибами и черемшой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6927 раз
Иногда хочется отойти от кулинарных изысков и скушать простой, классической, жареной картошечки. А если ещё и с грибочками, и с лучком. А в конце приготовления добавить весенней зелени - черемши. Вкус и аромат необыкновенные. Просто, полезно, вкусно.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Шампиньоны 100 грамм
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Черемша 150 грамм
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Черемшу тщательно моем.
Шаг 2 из 7
Чеснок очищаем. Не режем, не натираем, а просто раздавливаем.
Шаг 3 из 7
Наливаем в сковороду масло, выкладываем чеснок и обжариваем, чтобы подрумянился и масло впитало в себя чесночный вкус и запах.
Шаг 4 из 7
В этом масле начинаем обжаривать грибы.
Шаг 5 из 7
Через минут 5 добавляем картофель и лук. Продолжаем тушить периодически помешивая. Солим, перчим.
Шаг 6 из 7
Когда картофель с грибами будет готов, добавляем нарезанную черемшу. И снимаем с огня. Можно прикрыть крышкой на 2-3 минуты. Аромат необыкновенный.
Готово!
Блюдо готово. Можно использовать в качестве гарнира. Можно подать, как самостоятельное, второе блюдо. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зоенька, обожаю картошечку жареную с грибочками, а вот с черемшой, не пробовала! У нас тоже появилась первая черемша!
12 марта 2016 15:13
Ответить
Как правило - простые блюда быстрее улетучиваются, чем изысканные.
12 марта 2016 14:02
Ответить
Борщ из молодых овощей с черной фасолью и горошком
Борщ из молодых овощей с консервированной черной фасолью и заморожен ...
02.06.2017, 16:15
lorik26
Овощной суп
Овощной суп это очень полезное первое блюдо. Чтобы сделать более нас ...
05.07.2015, 14:59
AnnaLina
Молодой картофель с беконом и мятой
Молодой картофель с беконом, молодым чесноком, свежими листьями мяты ...
27.05.2017, 15:50
lorik26
Картофель по деревенски
Предлагаю вашему вниманию ещё один рецепт приготовления молоденькой ...
17.08.2015, 14:27
Marina30
Запеченный молодой картофель с лесными грибами в мультиварке
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченного молодого картофеля с ле ...
26.08.2021, 10:36
Marina30
Молодой картофель "А-ля салтимбока"
Очень вкусная закуска из молодого картофеля для любителей итальянско ...
07.06.2012, 21:48
barska
Запеченный картофель в панировочных сухарях
Запеченный картофель в панировочных сухарях. Рецепт картофеля очень ...
20.05.2019, 19:32
lorik26
Картофельные блины с грибами
Картофельные блины с грибами. Сытные и очень вкусные картофельные бл ...
25.05.2019, 17:21
lorik26
Салат "Кукуруза"
Еще один вариант слоеного салата. Правда, он совсем без мяса, его ро ...
08.04.2012, 23:43
Кофеманка
Картофель с сыром
Если в доме нет картошки – значит, есть нечего! Так считали наши мам ...
15.08.2015, 10:52
Marina30