Говядина с овощами в фольге порционно
Этот рецепт мне очень нравится тем, что его можно подавать порционно. Да и выглядит такое блюдо оригинально. Из этого количества ингредиентов я сделала 4 порции.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Говядина
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Говядина 300 г
- Картофель 4 шт.
- Помидор 2 шт.
- Перец сладкий болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр 100 г
- Подсолнечное масло по вкусу
- Поваренная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Уксус по вкусу
- Специи и приправы по вкусу
- Майонез по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
В первую очередь нарежем лук четверть – кольцами и замаринуем его в воде наполовину разбавленной с уксусом.
Шаг 2 из 10
Мясо нарежем небольшими квадратиками, посолим и поперчим его. Добавим к нему майонез и хорошо перемешаем. Можно добавить любимые специи.
Шаг 3 из 10
Помидоры нарежем полукольцами, присолим их, добавим специи и перемешаем с небольшим количеством подсолнечного масла.
Шаг 4 из 10
Болгарский перец нарежем кубиками, также присолим его и смешаем с подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 10
Картофель почистим и нарежем кубиками, также посолим и смешаем с маслом.
Шаг 6 из 10
Теперь берем прямоугольный кусок фольги, смажем слегка ее подсолнечным маслом и выкладываем слоями, сначала часть помидор, сверху часть перца,
Шаг 7 из 10
далее часть картофеля, следом часть мяса. Лук отожмем и промоем от маринада, добавим в него немного майонеза и кладем сверху на мясо.
Шаг 8 из 10
Закрываем со всех сторон фольгу, делая как бы узелок. Таким образом, делаем оставшиеся три узелка.
Шаг 9 из 10
Духовку разогреваем до 180 градусов. Отправляем наши узелки в духовку примерно на час. После чего раскрываем фольгу, и посыпаем сверху наше блюдо тертым на крупной терке сыром.
Готово!
Отправляем еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!