Вареная говядина запеченная под сметанным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4640 раз
Вареная говядина запеченная под сметанным соусом с луком и грибами. для этого рецепта, как вы поняли по названию, нужна вареная говядина, здесь еще используется жареный картофель. Блюдо сытное и очень вкусное.
Ингредиенты
- Говядина 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 10 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Картофель 4-5 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Крошка хлебная 3 ст лож.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Мелко нарезать лук и жарить до мягкости на сливочном с оливковым маслом.
Шаг 2 из 12
отварить грибы в подсоленной воде минут пять, срезать ножки. Шляпки оставить целыми, а ножки мелко нарезать.
Шаг 3 из 12
Мелко нарезанные ножки выгрузить к луку, залить сметаной и добавить 0,5 стакана воды. Посолить и поперчить. Довести до кипения.
Шаг 4 из 12
Картофель нарезать соломкой, промокнуть полотенцем и жарить до готовности на оливковом масле. В конце посолить.
Шаг 5 из 12
В форму для запекания вылить половину соуса, выложить вареную говядину.
Шаг 6 из 12
Вокруг разложить картофель.
Шаг 7 из 12
Разложить шляпки шампиньона.
Шаг 8 из 12
Полить остатком соуса, натереть сыр.
Шаг 9 из 12
Посыпать хлебной крошкой.
Шаг 10 из 12
разбросать хаотично сливочное мало.
Шаг 11 из 12
выпекать в духовке при температуре 180 гр. минут 30 до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет