Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кисель из косточек кизила и виски

686
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный кисель на десерт из косточек кизила, так часто выбрасывающихся после приготовления варенья..

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Обычно при приготовлении варенья косточки от кизила выкидываются хотя а них остается не мало мякоти.. Сварите из них вот такой вкусный кисель! Мыть их не нужно. Добавьте к ним 2 ч.л. мякоти от ягод.
Кисель из косточек кизила и виски
Шаг 2
Засыпьте косточки сахаром (половиной). Оставьте примерно на 1 час.
Кисель из косточек кизила и виски
Шаг 3
Переложите косточки в небольшую жаропрочную емкость, добавьте воду и оставшийся сахар. Варите 15 минут в кипящем состоянии подливая воду (чтобы косточки все время были ее покрыты). После процедите полученную массу через сито. Перелейте назад в емкость и поставьте на огонь. При этом 4 ст.л. жидкость отлейте для разведения крахмала - она должна остыть.
Кисель из косточек кизила и виски
Шаг 4
На дно посуды для киселя налейте спиртное (виски или хороший коньяк).
Кисель из косточек кизила и виски
Шаг 5
Уварите жидкость примерно на 20%. Разведите крахмал отлитой жидкостью и введите в кисель. Варите не давая закипать постоянно перемешивания до тех, пока масса не начнет немного густеть (2-3 минуты). Огонь маленький при этом.
Кисель из косточек кизила и виски
Шаг 6
Перелейте горячий кисель в подготовленный тарелки (я использую бокалы) и перемешайте со спиртным. Оставьте застывать в прохладном месте. Обычно это занимаем 3-4 часа.
Кисель из косточек кизила и виски
Готово!
Подавайте кисель на десерт или к десерту. Кушайте на здоровье!=)
Кисель из косточек кизила и виски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7