Вход

Кисель вишнёвый

Понравился 0 поварам Просмотрен 4850 раз
фото рецепта: Кисель вишнёвый
3532 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кисель, это напиток знакомый нам с детства.Он может быть как густым, так и жидким.Густой кисель на Руси поедали ложками. Он был чаще овсяным, или молочным, но на сладкое готовили ягодно - фруктовые кисели. Мы очень любим вишнёвый кисель. Хочу рассказать, как его готовлю.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Вишню в собственном соку отделить от сока.У меня получилось 2 стакана сока.

Фото приготовление рецепта: Кисель вишнёвый шаг №1
Шаг 2 из 6

Сок довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Кисель вишнёвый шаг №2
Шаг 3 из 6

Три столовые ложки картофельного крахмала развести стаканом холодной кипячёной воды.

Фото приготовление рецепта: Кисель вишнёвый шаг №3
Шаг 4 из 6

Разведённый крахмал влейте в закипевший сок сразу, а не частями и не на средину, а ближе к стеночкам.И сразу быстро перемешайте.Есть ещё один способ. Это когда к холодному соку добавляют холодную кипячёную воду, крахмал и доводят всё до загустения при постоянном помешивании.Добавьте по вкусу сахар.Если кисель из сладких ягод, добавьте по вкусу лимонную кислоту, она улучшает и вкус, и цвет.

Фото приготовление рецепта: Кисель вишнёвый шаг №4
Шаг 5 из 6

Варите на небольшом огне не переставая мешать.Доведите до средней густоты и выключайте. Чтобы сверху не образовалась плёнка, посыпьте кисель сахаром.Мы кисель любим поедать ложками, поэтому сразу за крахмалом высыпаем вишни, разливаем по стаканам, посыпаем сахаром и охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Кисель вишнёвый шаг №5
Готово!

Остывший кисель ставим в холодильник, охлаждаем и наслаждаемся!

Фото приготовление рецепта: Кисель вишнёвый шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам