Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сырники со смородиновой подливой

860
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные сырники из печеного творога со сладкой смородиновой подливой..

Приготовление:

Шаг 1
Творог разминаем вилкой. Это довольно трудно но блендер использовать нельзя.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 2
Добавляем яйца и сахар к творогу. Яйца нужно два постольку, поскольку печеный творог довольно сухой.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 3
Вилкой переминаем тесто в однородную массу.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 4
Добавьте муку. Возможно понадобится 1-2 ложки в зависимости от творога. Подсыпайте разминая тесто пока оно не начнет лепится.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 5
Смешайте отдельно 100 мл воды с сахаром.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 6
Смородину вымойте, обсушите.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 7
Положите в блендер и добавьте по вкусу корицу или ваниль.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 8
Превратите массу в однородное пюре долго перемешивая блендером. Переложите к сахару с водой и варите пока масса не уменьшится в два раза и не начнет густеть.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 9
Из творога сформируйте лепешки и обваляйте в муке с двух сторон и по бокам.
Сырники со смородиновой подливой
Шаг 10
Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны после чего накройте крышкой и жарьте до готовности - это сделает сырники нежнее и мягче.
Сырники со смородиновой подливой
Готово!
Перед подачей посыпьте сырники сахарной пудрой. давайте с теплым смородиновым соусом-подливой. Приятного вам аппетита..
Сырники со смородиновой подливой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    9 сентября 2014 00:18
    Очень жаль что нет. К сожалению дома в духовке он не получается=( А на самом деле - безумно вкусный!=)
  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    5 сентября 2014 09:48
    Спасибо за подробный ответ smile ну а что странного в вопросе, у нас, к сожалению, такого нет.
  • Юлия - Повар

    Украина, г. Одесса

    Одуванчик=)*

    Oduvanchik
    5 сентября 2014 01:27
    Странный вопрос=) На рынках продается домашний творог двух видов: обычный и печеный=) Его выдерживают в печи. Он более сухой, коричневатого цвета, слоистый и сладковаты
    *сладковатый. Считается что он полезнее и безопаснее.
    Стоит он раза в два иногда и более дороже обычного но и вкус намного приятнее..
  • Татьяна - Повар

    --

    tanana
    4 сентября 2014 17:33
    А что такое печеный творог? Точнее как это smile
Шаг
1 из 11