Зефирно-кокосовое мороженое

Понравился 0 поварам Просмотрен 3198 раз
фото рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое
(4.55)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
У нас установилась жаркая и сухая погода, в такую жару постоянно хочется чего нибудь холодного, освежающего. Приготовила вот такое замечательное, нежное и ароматное мороженое.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Это все что нам потребуется. Зефир можно брать совершенно любой, у меня розовый, с малиновым вкусом. Можно использовать и белый и разный другой, главное он должен быть качественный.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №1
Шаг 2 из 9

Сливки вылить в кастрюльку, поломать туда же зефир произвольно.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №2
Шаг 3 из 9

Поставить на огонь и нагревать помешивая до закипания.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №3
Шаг 4 из 9

Как только начнет кипеть, снять с огня и всыпать стружку. Перемешать и охладить до комнатной температуры. Ничего страшного, если не весь зефир разошелся, он растает в процессе остывания и взбивания.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда масса остыла, поставить её в чашу с ледяной водой.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №5
Шаг 6 из 9

И взбивать минут 5 на маленькой скорости.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №6
Шаг 7 из 9

Перелить в формочки для мороженого или можно вылить всю массу в один большой контейнер и поставить в холодильник минимум часов на 5. Перемешивать в процессе замораживания ничего не нужно, масса получается нежная, без кристаликов льда.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №7
Шаг 8 из 9

Можно подавать шариками. Очень нежно и вкусно.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №8
Готово!

А здесь немного замешкалась с фото и мороженое начало подтаивать, но вкусно по любому.

Фото приготовление рецепта: Зефирно-кокосовое мороженое шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Navely Поедем к вам остужаться... wink
9 августа 2015 23:53
Какое интересное! с удовольствием бы съела ...тазик! У нас + 40!!!!!!!!!
9 августа 2015 20:50
Нинуль, у нас чуть поменьше, +35, так что тазик такого мороженого в самый раз
9 августа 2015 20:59
Похожие рецепты по ингредиентам