Ягодное сорбе с йогуртом и мёдом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3750 раз
Сорбе (сорбет) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. Арабы называли шербетом несколько разных блюд: сладкое густое кушанье из фруктов, сахара, орехов и шоколада, разведенные водой соки с пряностями, а также прохладительные напитки с вареньем. Во французскую кулинарию шербет пришел как один из видов фруктового или ягодного мороженого. Сорбе можно назвать диетическим десертом, ведь калорий в нем немного, а витаминов достаточное количество..
Ингредиенты
- Замороженная ягодная смесь 300 г
- Мёд 80 г
- Яичные белки 2 шт
- Натуральный йогурт без добавок 300 г
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Ягоды замороженные
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Ягодную смесь немного разморозить, выложить в чашу блендера и измельчить в пюре.
Шаг 2 из 6
Добавить мёд, размешать.
Шаг 3 из 6
Взбить белки со щепоткой соли до пиков.
Шаг 4 из 6
Ввести йогурт и белки в ягодную массу, аккуратно перемешивая ложкой движениями снизу вверх.
Шаг 5 из 6
Выложить в форму и поставить в морозильник на 4 часа.
Через 4 часа вынуть из морозильника. перемешать вилкой и снова поставить на 4 часа. Перемешивать ещё дважды через каждые 4 часа.
Готово!
Подавать можно в креманках или нарезать ломтиками, высвободив из формы.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно! И знаешь,что в нём есть-без всяких вредных добавок.
3 августа 2012 22:41
Ответить
Салат "Русские традиции"
Вкусный и полезный салата. При наличии вареного картофеля готовится ...
02.09.2012, 14:35
Zoya7
Салат с красной рыбой и помидорами
Вкусный салат для всей семьи,хорош для праздничного стола. ...
15.07.2014, 13:35
Вьюга
Канапе с сёмгой и творожным кремом.
Вкусно, просто, гости точно оценят!
07.06.2012, 12:23
mama Tasi
Салат с красной рыбой и огурцом
Сытный, и при этом очень быстрый в приготовлении салатик. Его основн ...
05.05.2018, 23:16
OdryParker
Рисовый салат с красной рыбой
Сытный салатик с нежным вкусом.
21.02.2014, 15:09
Вьюга
Салат «Сёмга в шубе»
Такой способ приготовления вариации на популярный салат «Сельдь под ...
28.03.2016, 15:45
Senata
Слоёный салат с сёмгой
Предлагаю приготовить праздничный слоёный салат с сёмгой. Если госте ...
19.11.2017, 18:52
lakshmi
Салат с сёмгой и картофелем
Для любителей красной рыбы.Необыкновенно пикантный вкус! ...
24.05.2012, 20:04
lakshmi
Закуска "Букет невесты"
Легкая закуска из яичных блинчиков с наполнением из соленой семги. ...
14.02.2015, 18:01
OdryParker
Сформато из слабосоленой семги под соусом.
Представляю Вам нежный Сформато ( или паштет ) из слабосоленой сем ...
24.01.2012, 20:25
Мила