Наверх
На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41006 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Глазунья в болгарском перце

587
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Глазунья отлично сочетается с поджаренными болгарским перцем и помидором.

Приготовление:

Шаг 1
Перец избавляем от плодоножки с семенами и отрезаем от него два кольца толщиной 1-1,5 см.
Глазунья в болгарском перце
Шаг 2
Помидор нарезаем кружочками. Помидор желательно брать плотный, помясистее.
Глазунья в болгарском перце
Шаг 3
На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем кольца перца, а внутрь каждого кольца кладем по кружочку помидора. Обжариваем с одной стороны пару минут и аккуратно переворачиваем.
Глазунья в болгарском перце
Шаг 4
Вбиваем в каждое кольцо перца по яйцу, стараясь не разбить желток. Оставшиеся помидоры выкладываем в свободное место на сковородку. Солим и жарим под закрытой крышкой до готовности яиц. За это время "свободные" кружки помидор переворачиваем на другую сторону.
Глазунья в болгарском перце
Готово!
Раскладываем по порционным тарелкам и подаем в горячем виде.
Глазунья в болгарском перце
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5