Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яичница в воде

1123
+6

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вам нельзя жареное, а вы любите яичницу? Предлагаю альтернативу. Это яичница, но не масле, а на воде.За рецепт благодарю Ирину Обухову.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В сковороду наливаем воду, на половину высоты. Доводим до закипания.
Яичница в воде
Шаг 2
Аккуратно в чашечки выбиваем яйца, так, чтобыне повредить желток.
Яичница в воде
Шаг 3
Выливаем яйцо на кипяток, огонь убавляем до минимума. Следим за яйцом, чтобы определить степень готовности. Мы любим когда желток жидкий, а белок свернулся. Время указать сложно. Всё зависит от того, какой газ под сковородой.
Яичница в воде
Готово!
Вынимаем шумовкой и аккуратно выкладываем на тарелочку. Смешиваем растительное масло, сок лимона и выдавленый через пресс чеснок и по желанию поливаем соусом яйца.
Яичница в воде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    2 ноября 2014 12:40
    Очень интересно! Попробую
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    2 ноября 2014 08:37
    Похоже на приготовление рецепта "Яйца бенедикт", готоится по такому же принципу)) Очень нежно и полезно) smile
  • Генадий - Посетитель

    --

    Генадий
    2 ноября 2014 00:05
    leditanja,
    Так сделай яйцо-пашот!
    Или яйца в духовке на картофельном пюре.
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    1 ноября 2014 21:01
    Для меня такой рецепт находка! Мужу нельзя жареного, а он так любит!, особенно желточек хлебушком!
Шаг
1 из 4