Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кефте с йогуртовым соусом и рисом

710
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Кёфте – блюдо Среднего Востока, Южной Азии и Балканского полуострова. По своей сути это фрикадельки или котлеты овальной формы. Вариантов приготовления существует очень много, от классических (мясных) до вегетарианских (из бобовых культур). Но сегодня у меня мясной вариант с соусом, в который обмакивают кефте. Очень вкусно, попробуйте ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
К фаршу добавить измельченный лук, чеснок и петрушку, всыпать все пряности, специи и панировочные сухари, разбить яйцо.
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Шаг 2
Тщательно перемешать.
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Шаг 3
Сформировать небольшие котлетки.
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Шаг 4
Обжарить на среднем огне со всех сторон до готовности. Выложить на бумажное полотенце.
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Шаг 5
Для соуса смешать йогурт с измельченным чесноком.
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Готово!
Кефте подавать с приготовленным соусом и рисом на гарнир. Приятного аппетита! ;)
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6