Добавить или исключить ингредиенты

Свинина с рисом и овощами

6-02-2017, 15:05 Понравился 0 поварам Просмотрен 37007 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

6-02-2017, 15:05

Средняя оценка рецепта

5.00

5 голосов

Свинина с рисом и овощами. Этот рецепт из китайской кухни, вернее по мотивам. Рис нужно использовать заранее отваренный или лучше вчерашний. Блюдо готовится очень быстро, поэтому нужно сначала подготовить все ингредиенты, а потом начинать готовить.

Ингредиенты

Свинина мякоть 250 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Морковь 0,5 шт.
Лук белый 0,5 шт.
Чеснок 4 шт.
Масло растительное 3 ст лож.
Крахмал 1 ст.лож.
Соевый соус 2 ст.лож.
Сок лимонный 2 ст.лож.
Базилик 10 лист
Рис 1 стакан.
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Азиатская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление10-20 минут

Шаг 1 из 6

Нарезать соломкой мякоть свинины.

Фото приготовление рецепта: Свинина с рисом и овощами шаг №1

Шаг 2 из 6

Смешать с растительным маслом и крахмалом, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свинина с рисом и овощами шаг №2

Шаг 3 из 6

Соломкой нарезать морковь, полукольцами лук, соломкой перец и пластинами чеснок.

Фото приготовление рецепта: Свинина с рисом и овощами шаг №3

Шаг 4 из 6

Быстро на сильном огне обжарить свинину до золотистой корочки, вынуть из сковороды. На место мяса высыпать овощи и жарить уже на среднем огне минуты две, перемешивая. Влить соевый соус, посыпать сахаром, перцем.

Фото приготовление рецепта: Свинина с рисом и овощами шаг №4

Шаг 5 из 6

Вернуть мясо, выдавить сок лимона, чай.лож. бальзамического уксуса - он нужен если нет лимона. Разбросать листья базилика - это тоже по желанию. Накрыть крышкой и тушить минут пять до готовности мяса.