Куриные бедрышки маринованные в кефире

Подготавливаю куриные бедрышки - мою, удаляю остатки перьев, срезаю излишки жира.

Если бедра не мелкие, от цыплят. то разрубаю их на две части.

Лук режу произвольно и добавляю к мясу.

Заливаю всё кефиром, добавляю соль, черный молотый перец, приправу для мяса и оставляю при комнатной температуре на пару часов. Если дольше - ставлю в холодильник.

Промаринованые бедра жарим на мангале до готовности. Аромат при этом непередаваемый. Приятного аппетита!