Индейка маринованная в красном вине

Понравился 0 поварам Просмотрен 14579 раз
фото рецепта: Индейка маринованная в красном вине
(4.44)
2383 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Вкусное и сочное домашнее мясо индейки, которое жарится на сковороде, наполняя кухню приятным и, можно сказать, дурманящим винным ароматом. Получилось мягкое и очень вкусное мясо!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Подготавливаем продукты. Замороженную индейку размораживаем. Вино я буду использовать красное домашнее, хотя можно обойтись и покупным.

Фото приготовление рецепта: Индейка маринованная в красном вине шаг №1
Шаг 2 из 6

Индейку складываем в миску, посыпаем солью, молотым черным перцем, молотой паприкой, хлопьями сушеного чеснока, базиликом. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Индейка маринованная в красном вине шаг №2
Шаг 3 из 6

В красное вино выжимаем сок половины апельсина.

Фото приготовление рецепта: Индейка маринованная в красном вине шаг №3
Шаг 4 из 6

Добавляем вино-апельсиновый маринад к мясу, перемешиваем. Даем мясу возможность мариноваться 1-2 часа (в холодильнике).

Фото приготовление рецепта: Индейка маринованная в красном вине шаг №4
Шаг 5 из 6

После этого обжариваем куски на сковороде, используя рафинированное постное масло.

Фото приготовление рецепта: Индейка маринованная в красном вине шаг №5
Готово!

Индейка, маринованная в вине готова. Маринад делаем мясо темным, но вкус от этого не страдает. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Индейка маринованная в красном вине шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ммм! Как вкусно!
18 июля 2015 20:41
спасибо, Тамарочка! домашняя индюшка - всегда вкусно!))
18 июля 2015 20:51
Похожие рецепты по ингредиентам