Индейка маринованная в красном вине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 38442 раз
Вкусное и сочное домашнее мясо индейки, которое жарится на сковороде, наполняя кухню приятным и, можно сказать, дурманящим винным ароматом. Получилось мягкое и очень вкусное мясо!
Ингредиенты
- Индейка 500 гр.
- Вино красное сухое 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Паприка 0,3 ч.л.
- Чеснок 0,2 ч.л.
- Базилик 0,3 ч.л.
- Апельсин 0,5 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Подготавливаем продукты. Замороженную индейку размораживаем. Вино я буду использовать красное домашнее, хотя можно обойтись и покупным.
Шаг 2 из 6
Индейку складываем в миску, посыпаем солью, молотым черным перцем, молотой паприкой, хлопьями сушеного чеснока, базиликом. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
В красное вино выжимаем сок половины апельсина.
Шаг 4 из 6
Добавляем вино-апельсиновый маринад к мясу, перемешиваем. Даем мясу возможность мариноваться 1-2 часа (в холодильнике).
Шаг 5 из 6
После этого обжариваем куски на сковороде, используя рафинированное постное масло.
Готово!
Индейка, маринованная в вине готова. Маринад делаем мясо темным, но вкус от этого не страдает. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ммм! Как вкусно!
18 июля 2015 20:41
Ответить
спасибо, Тамарочка! домашняя индюшка - всегда вкусно!))
18 июля 2015 20:51
Ответить
Суп с индейкой овощами и кус-кусом
Очень вкусный суп с индейкой, кус-кусом и овощами. Я использую целый ...
09.07.2017, 23:39
OdryParker
Индейка с грибами в сливках
Индейка с грибами в сливках - это одно из самых лучших дополнений к ...
06.12.2020, 22:31
uliay
Индейка в бульоне
Много раз готовила блюда из индейки. Но такую вкусную индейку никогд ...
11.04.2016, 15:15
asvetlanatur
Индейка,тушенная с вином
Предлагаю вашему вниманию тушеную индейку в в белом вине. Сложностей ...
07.01.2016, 20:52
Вьюга
Борщ из индюшиных шей
Индюшиные шеи - ценный продукт питания, на них как правило много мяс ...
28.06.2017, 15:25
OdryParker
Индюшиные крылья с гарниром из овощей и грибов
Крылышки домашней индейки довольно жесткие. Реально быстрый и надежн ...
16.07.2015, 23:49
OdryParker
Голень индейки с картофелем
Сейчас все активно подбирают блюда для новогоднего стола. Если вас с ...
19.12.2016, 01:24
lakshmi
Индейка тушеная в томатном соусе
Мясо индейки в пикантном томатном соусе с горчицей. Мясо получается ...
14.10.2017, 19:42
OdryParker
Щи на бульоне из индейки
Щи - старинное блюдо русской кухни. Рецептов их приготовления очень ...
31.10.2015, 19:29
Zoya7
Суп из цветной капусты с индейкой
Этот супчик для маленьких гурманов. Нежный сливочный вкус очень понр ...
28.10.2016, 10:57
Marina30