Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные биточки под сырной шапочкой

1513
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Такие биточки по вкусу напоминают *Мясо - французски*, но мясо подготавливаем совершенно другим способом.

Приготовление:

Шаг 1
Свиное филе нарезать на порционные кусочки.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Шаг 2
А порционные кусочки нарезать кубиками.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Шаг 3
В мисочку с мясом выбить два яйца.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Шаг 4
Лук мелко порезать и отправить в миску с мясом.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Шаг 5
Туда-же отправляем две столовые ложки домашнего майонеза, крахмал, соль и перец. Всё тщательно перемешиваем, закрываем плёнкой и ставим в холодильник на тридцать минут.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Шаг 6
Разогреваем сковороду, наливаем на неё растительное масло. Набираем одну столовую ложку мясной массы, выливаем на сковороду разравниваем и жарим круглые биточки с двух сторон.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Шаг 7
На противень выкладываем биточки, смазывать противень не обязательно, на биточках остался жир от жарки.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Готово!
На каждый биточек выкладываем дольку помидора, сверху засыпать натёртым сыром и в духовку, чтобы растаял сыр приблизительно на 10-15 минут при 180*. Не пересушите, сыр станет резиновым.
Свиные биточки под сырной шапочкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8