Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем

983
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Сытный густой суп на обед или ужин. На две порции.

Приготовление:

Шаг 1
Болгарский перец подойдет не только свежий, но и замороженный. Кастрюльку беру с толстым дном, наливаю на дно капельку растительного масла, выкладываю нарезанный крупно болгарский перец и слегка его обжариваю.
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Шаг 2
К перцу добавляю макароны. Можно, наверное, любые, но мне больше по вкусу когда крупные, например, "перья".
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Шаг 3
Пару минут обжариваю макароны вместе с перцем.
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Шаг 4
Заливаю бульоном. Бульон тут нужен легкий, куриный, если нет, то подойдет обычная вода. Наваристый бульон тут ни к чему, так как и мало растительное и сыр жирный - перебор с жирностью будет.
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Шаг 5
Довожу до кипения, варю минутки три. Затем добавляю плавленный сыр.
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Шаг 6
Еще раз довожу до кипения, убавляю огонь, хорошо перемешиваю, чтобы сыр расплавился и варю суп почти до готовности.
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Шаг 7
В конце варки кидаю горсть нарезанного зеленого лука (у меня сушеный), перемешиваю, варю еще полминутки, закрываю кастрюльку крышкой и даю супу настояться минут 15.
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Готово!
Вкусно и сытно. Приятного аппетита!
Густой сырный суп с макаронами и болгарским перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8