Вход

Грибной суп из вешенок с вермишелью

Понравился 0 поварам Просмотрен 10331 раз
фото рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью
(4.60)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.17
6 голосов
Чем мне нравится грибной суп из вешенок, тем что готовиться очень быстро, имеет отличный вкус без добавления каких либо дополнительных специй, и конечно же имеет низкую калорийность, что не может не радовать и при этом довольно сытный, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Очистить морковь и репчатый лук, промыть. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Шаг 2 из 9

Гроздь вешенок разделить на отдельные грибочки, промыть и порезать небольшими кусочками.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Шаг 3 из 9

Обжарить репчатый лук с морковью до мягкости.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Шаг 4 из 9

Добавить к овощам вешенки, готовить до готовности грибов, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Шаг 5 из 9

Очистить, промыть под проточной водой и нарезать соломкой картофель.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Шаг 6 из 9

В кипящую подсоленную воду добавить картофель, варить до полуготовности. Кастрюля у меня 2,5 литра (до краев), расчет ингредиентов на этот объем жидкости.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Шаг 7 из 9

За 5 минут до готовности (картофеля), добавить вермишель. У меня вермишель паутинка, она очень быстро варится, 4-6 минут. Если вы взяли другую вермишель, время ее готовности смотрите на упаковке.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Шаг 8 из 9

Сразу с вермишелью добавить готовые грибы с овощами, добавить необходимое количество воды. Варить еще около 5 минут, в конце добавить мелко нашинкованный свежий укроп, черный молотый перец или смесь перцев, проварить около минуты и выключить. Дать настояться 5-10 минут.

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Грибной суп из вешенок с вермишелью
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам