Грибной суп из вешенок с вермишелью

Понравился 0 поварам Просмотрен 16114 раз
фото рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью
(4.54)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.10
10 голосов
Чем мне нравится грибной суп из вешенок, тем что готовиться очень быстро, имеет отличный вкус без добавления каких либо дополнительных специй, и конечно же имеет низкую калорийность, что не может не радовать и при этом довольно сытный, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Очистить морковь и репчатый лук, промыть. Морковь натереть на средней терке, лук нашинковать.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №1
Шаг 2 из 9

Гроздь вешенок разделить на отдельные грибочки, промыть и порезать небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №2
Шаг 3 из 9

Обжарить репчатый лук с морковью до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №3
Шаг 4 из 9

Добавить к овощам вешенки, готовить до готовности грибов, добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №4
Шаг 5 из 9

Очистить, промыть под проточной водой и нарезать соломкой картофель.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №5
Шаг 6 из 9

В кипящую подсоленную воду добавить картофель, варить до полуготовности. Кастрюля у меня 2,5 литра (до краев), расчет ингредиентов на этот объем жидкости.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №6
Шаг 7 из 9

За 5 минут до готовности (картофеля), добавить вермишель. У меня вермишель паутинка, она очень быстро варится, 4-6 минут. Если вы взяли другую вермишель, время ее готовности смотрите на упаковке.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №7
Шаг 8 из 9

Сразу с вермишелью добавить готовые грибы с овощами, добавить необходимое количество воды. Варить еще около 5 минут, в конце добавить мелко нашинкованный свежий укроп, черный молотый перец или смесь перцев, проварить около минуты и выключить. Дать настояться 5-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №8
Готово!

Готово! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Грибной суп из вешенок с вермишелью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам