Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рассольник с копченостями

1820
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Попробуйте приготовить рассольник с копченостями - не пожалеете!

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить продукты.
Рассольник с копченостями
Шаг 2
Перловку залить кипятком и оставить на 2 часа.
Рассольник с копченостями
Шаг 3
Лук измельчить.
Рассольник с копченостями
Шаг 4
Морковь натереть на мелкой терке.
Рассольник с копченостями
Шаг 5
Сладкий перец нарезать соломкой.
Рассольник с копченостями
Шаг 6
Все овощи обжарить на растительном масле.
Рассольник с копченостями
Шаг 7
Отдельно нарезать кусочками соленые огурцы.
Рассольник с копченостями
Шаг 8
Грудинку и колбасу нарезать ломтиками и выложить к овощам.
Рассольник с копченостями
Шаг 9
Через 5 мин добавить 100 мл бульона, томатную пасту, перемешать и тушить все еще 10 мин.
Рассольник с копченостями
Шаг 10
Оставшийся бульон добавить в перловку вместе со специями и варить 25 мин. Картофель нарезать брусочками, выложить в бульон и варить еще 10 мин.
Рассольник с копченостями
Шаг 11
Затем добавить зажарку, соленые огурцы, соль, перец и варить еще 5 мин. Можно добавить измельченный зубчик чеснока.
Рассольник с копченостями
Готово!
Приятного аппетита!
Рассольник с копченостями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12