Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами

331
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот суп готовится за тридцать минут на воде. Здесь масса ингредиентов. Суп получается очень вкусный, насыщенный. Каперсы можно и не добавлять. Колбасу использовать любую, но копченная должна быть. У меня четыре вида колбасы.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В кастрюлю с оливковым маслом выложить мелко нарезанные морковь, лук и сельдерей и обжариваем минут пять.
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 2
Далее мелко нарезаем колбаски и..
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 3
Высыпаем в кастрюлю, перемешиваем и жарим минут 10. Даем время вытопится жиру из колбасы.
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 4
Нарезаем картофель и баклажан и ..
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 5
Отправляем в кастрюлю, перемешиваем хорошо. Нужно что бы баклажан впитал больше колбасного жира, так он в супе будет вкуснее. Следим что бы продукты не пригорели, а сами..
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 6
Перебиваем в блендере помидоры, чеснок и перец.
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 7
Выливаем в кастрюлю и доливаем воду, доводим до кипения и варим до готовности картофеля.
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 8
Рис я добавляю уже отваренный в конце варки.
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Шаг 9
Добавляю сметану, каперсы, солю и перчу. Больше я специй не добавляла - колбаса со специями.
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Готово!
Приятного аппетита!
Суп с колбасками баклажаном рисом и каперсами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10